Oven Ease®

Se trata de una extensión de la amplia familia de materiales Cryovac, que permite la introducción de nuevos e innovadores productos para el food service y el canal minorista, combinando las cualidades de envasado al vacío con material barrera y la practicidad de un envase apto ser colocado directamente en el horno. 

  • Apto para la cocción en horno convencional, microondas, al vapor o baño maría. 
  • Buena transparencia y brillo para una óptima presentación. Resiste temperaturas de cocción hasta 200°C por dos horas o 190°C durante 4 horas. 
  • Buena propiedad barrera el oxígeno.
  • Alta resistencia mecánica.

MERCADOS

Todas las proteínas (carnes, aves, pescados y mariscos), las cuales son previamente condimentadas y que fueron refrigeradas o congeladas. 

Comidas preparadas para los segmentos de Case Ready y Retail.

SUSTENTABILIDAD

Opción que permite cocinar diferentes platillos en un mismo horno por lo que se ahorra energía, mejora el tiempo de cocción, ahorro de agua y de insumos para limpieza de los hornos. Reducción de desperdicio de alimentos.

EXTENSIÓN DE VIDA ÚTIL

Empaques herméticos a prueba de fugas para proteger el producto durante toda la cadena de la distribución.

EFICIENCIA OPERATIVA

  • Las bolsas Cryovac Oven Ease funcionan en los equipos de envasado existentes, esto le permite al productor pasar de productos de valor estándar a elaborar productos diferenciados con valor agregado sin necesidad de realizar una inversión adicional de capital. 
  • Promueve eficiencias de mano de obra al reducir el tiempo de preparación y limpieza en las cocinas del food service o del consumidor final. 
  • Ofrece beneficios de mano de obra e inocuidad de los alimentos al simplemente permitir la colocación directa del producto en el horno.

CONSTRUCCIÓN DE MARCA

  • Innovación y conveniencia que permite el desarrollo de un nuevo segmento de mercado. 
  • Satisface la demanda de los consumidores por la preparación de comidas sin complicaciones. 
  • Anima a los consumidores a probar productos que de otra forma no sabrían cómo cocinar. • Permite tener una amplia variedad de opciones de condimentación. 
  • Empaque que puede ser termosellado lo que elimina el uso de cierres o grapas de metal. 

INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS

  • Envases herméticos a prueba de fugas para proteger el producto durante todas las fases de la distribución. 
  • Cierre por sellado con calor. Elimina los inconvenientes asociados a los clips de metal en las cocinas industriales y domésticas. 
  • No es necesario manipular el producto para su preparación o cocción: evita la contaminación cruzada. 

¿Por qué Oven Ease?

Beneficios para el consumidor:

  • Capacidad para cocinar los alimentos directamente en el paquete.
  • Reducción del tiempo de preparación
  • Facilidad de limpieza. El horno o microondas siempre estará limpio
  • Es a prueba de fugas
  • Comida estilo restaurante

Beneficios para minoristas:

  • Productos de conveniencia de calidad
  • Presentar un producto atractivo
  • Llegar a nuevos mercados
  • Generar crecimiento de categoría; mayores ganancias
  • Crear producto, diferenciación de marca.
  • Genera entusiasmo en los clientes
  • Aspirado para frescura y una vida útil más larga
  • Satisface las necesidades de los consumidores de preparar comidas sin problemas
  • Variedad de opciones de condimentos, incluidos los para ofertas de temporada y / o regionales, comidas kosher y comidas para ocasiones especiales
  • Amplía las soluciones de marca a través de envases innovadores.

Beneficios Globales de Oven Ease:

  • Combina la frescura envasada al vacío con la comodidad de cocinar
  • Elimina la preparación previa a la cocción
  • Ofrece resultados tiernos y consistentes
  • Limpieza rápida y sencilla con un paquete de un solo paso
  • Bueno para cortes de carne, los consumidores no están seguros de cómo cocinarlos.
  • Ofrece nuevas oportunidades para ampliar las opciones de condimentos
  • No es necesario tocar el producto crudo, evita la contaminación cruzada